Danz．Blog

８／８父親節

早上到ＩＫＥＡ閒逛，

顯然，這時候就看出觀念的不同，

簡約．色彩．設計～～和傳統大有不同，

的確這方面他們覺得無法適應，

他們笑說還是逛傳統傢俱比較適應，

這不能說這是代溝，

而是每個人觀感不同，

花了些時間逛一圈後，

２手空空，

小貓二三隻的生意讓我大大的驚訝...

不曉得下回再來時...是否還在營業呢...

晚餐，

話說前一陣子，在楊梅交流道附近開了間燒烤，

今天就來拜會一下吧，

停車很方便，這個很重要!!

進門後即可感受空間寬敞，燈光適宜，令人愉快，

裡面有幾個服務生都是原住民，

每個人頭戴著頭巾，

看起來還真有原住民味的燒烤，

都是火烤２吃，所以我們點了份鴛鴦鍋＋燒烤(另一邊是泡菜鍋)，

吧台區，小菜部份算是小精致，(韓式泡菜實在又酸又辣，第一次吃到....)

吧台旁附了一個洗手台，一個很貼心的設計，

來這裡的重點當然不是放在沙拉吧，

而是燒烤囉!!!(我連火鍋都沒興趣了～～～嘿嘿～～)

不論是火鍋或是燒烤，自助食材頗為豐富，

也有烤牡蠣(黑黑粗粗的外殼，不禁讓我想起青蚵嫂...還有那有首老歌...)

抱歉........失態了...我大概是餓昏了，so開始語無倫次....

而其他例如鳳螺．孔雀蛤．雞心．雞健.....成了今晚肉類之外的主食之一啦！！！

那些烤地瓜．冷凍火鍋片．泡麵....騙消費者的肚子，應該沒人傻呼呼的去吃他吧(笑)～

其中有一個東西我覺得很特別．很好玩，就是自已動手做花枝丸，

剖成一半的竹筒內塞滿雪白的魚漿，並附上一隻小竹片，

用竹片挖成丸狀進了火鍋裡就是現做最青的丸子囉！！

沒有丸子2次下水，過老的問題，

進了嘴裡就是軟Ｑ軟Ｑ的感覺～～～

不過我也後悔了，只拿了一隻竹筒，(怕不好吃...所以很老實只拿一隻)

最後想再去拿已經是供不應求了(泣.....)

其它特製食材部份需要和服務生告知，

親切．速度．效率讓人值得稱許，

肉的部份都是事先調過味，

不論是牛小排．豬小排．甚至是羊小排，

咬下一口，鮮甜的肉汁，流下豐富的油脂，還有白芝麻的香，非常迷人，

尤其羊小排的Ｑ勁，咬勁實在過癮，

花肉片部份，不論是牛肉片．豬肉片(記得還有其他的肉，忘了)，

油脂和瘦肉比例適當，

吃起來不容易膩口，

以上這些烤肉過程都不需沾醬，

吃的時候我也沒沾其他佐料，保留食材最初的味道，(不容易膩才能多吃一點，我真是聰明呀...哇哈哈哈～～～)

如果有重口味者，可以沾他們的燒烤醬，(還不夠可以再搭上蔥花．蒜泥夠重了吧？？)

海鮮部份，

有草蝦．貝類．螃蟹．魚肉塊．軟絲．柳葉魚．魚下巴，

蝦子肉質要結實，還是草蝦最好吃了，

這裡的螃蟹也很好吃，因為"青"所以沒有腥味，肉質很細，一個字"甜"!!!

烤的微酥微焦的魚下巴就不用說了，愛吃魚的都知道，

湯汁微收的貝類最棒了，整個鮮美棒呆了～

個人我偏向肉食主義，所以對海鮮部份沒有太多心得，容許我不多說明囉～～～

烤網下的火候十分平均，不會乎大乎小，

無煙的設計果然沒有一絲絲的煙跑出來，

看來烤網旁的設計真的不錯，

而注意到另邊的牆上貼著，尖峰用餐時間２個小時，(事實上沒滿桌也沒看到趕客人的動作，如果有就不悅啦！！)

燒烤的火候效力大概也只維持２個小時左右，

再來的溫火也不適合再烤下去了，

也沒看到其他桌有加火的動作，(如果要加火不曉得會怎樣...)

我想這也是控制客人用餐時間的方法吧，

2個小時的用餐時間實在也夠囉～

雖然我還是很想再吃，肚子也還沒飽.....肉呀...給我肉....!!!!(魯夫上身了)

好吧......看在溫火烤太慢了還是算了，

總評～～～以這個價格這個品質算是OK，令人滿意囉～～～

看來以後又多個去處吃飯了，

臨走前看到旁邊來了桌原住民，(也許同是原住民，來捧場朋友的店)

厚厚～～～魚．貝．肉一盤又一盤堆滿整桌，盡量吃吧!!!嘿嘿～～～

END...