拜霖老師blog的義大利麵的誘惑篇,


已經無從考究到底是誰提起義大利麵這個話題了........(2個女生??)


(而且記得沒錯義大利麵的誘惑篇是幾個星期前的事了,到現在還是掛在嘴邊~念念不忘....)


最後呢~成了今晚的晚餐了~~~YA~~~~~


我們決定也來個DIY!!


準備材料有:


絞肉1斤、蕃茄罐、蒜頭1片、蘑菇10顆、可果美蕃茄醬、義大利麵、洋蔥1顆(大)

其它調味:鹽、油、水


來囉!!美味的義大利麵的步驟說明書 ^^"

先倒一點點的油,蒜頭爆香


把切好的洋蔥倒進去後,記得要拌


同時間可以準備好洋菇了


讓洋蔥稍微軟了以後再加進洋菇(可加一點水)


放進絞肉


如此如此


倒入蕃茄罐頭、可果美蕃茄醬1罐(小)、加水


這樣就是醬汁的半完成品囉~~


再來就是讓醬汁收乾了


噹噹~噹~噹~~~醬汁完成囉!!~~~


再來是麵條的部份

滾水後,再放下去囉(經過這次實驗,1包大約是4人份的份量)



這樣還不夠軟,還要再煮!!


大概是這樣的膨脹度,吃看看麵心軟了沒喔!!


噹噹~噹~噹~~~麵條也完成囉!!~~~


口將口將~~~淋上醬汁就完成了特製義大利麵囉!!


品嚐的心得

茄汁的微酸挑起了味蕾,還多了股香甜;是洋蔥!完全只保留了清甜,混合著肉塊和洋菇,麵條淡淡的麥香,

咬起口中香Q有勁,和醬汁搭配,就像是草莓+牛奶那般密不可分的協調,

如果要我打個分數,我給它99分(要謙虛呀~沒有十全十美的)~

這就是和超市中所販售現成醬汁差異的地方,真的是料多味美呀~

(我不是很喜歡洋蔥,但是...今天我很喜歡它)


好啦~~~吹牛完了~~~



一個人住外面,其實要動手煮東西的機率是微乎其微,除了不方便,大概就是懶吧~


想不到為了一份晚餐是透過互動來完成的,


花費比自助餐還便宜的價格,如此快樂的DIY~


除了成就感,也是滿足感吧~


PS.以上材料是7人份,但是最後不足,如果以7人份算的話,

  洋蔥要改成1顆半、蘑菇要多1~2倍、絞肉改成1斤半、蕃茄罐2罐,大致上是如此


  還有.....一個很強烈的念頭......真的要換機不可了,一到室內或是晚上=夜盲機@@"

  打閃光變成死白...改開ISO200是勉強可以看的方式了...還有...沒防手震是最大敗筆了......照片死了2/3...

END~

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